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Torta diet de ricota com calda de goiaba
INGREDIENTES:
250 g de ricota fresca
2 ovos
100 ml de leite desnatado
10 g de fermento em pó
10 g de raspas de limão
Leite condensado diet:
75 g leite em pó desnatado
20 g de adoçante em pó Tal & Qual
30 g de manteiga sem sal
100 ml de água quente
Calda:
200 ml de calda diet de goiaba (blend)
MODO DE PREPARO:
1. Liquidifique todos os ingredientes do leite condensado e leve para resfriar por 1 hora.
2. Junte no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o fermento e as raspas de limão e bata bem.
3. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e agregue as claras em neve delicadamente.
4. Unte e enfarinhe uma forma com fundo falso de 20cm de diâmetro, cubra o fundo com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 180°, até a torta ficar dourada.
5. Desenforme a torta e cubra com a calda de goiabas.
Fonte:UOL Tudo Gostoso
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